Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
2 câu trả lời
Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn:
-Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước đun sôi.
-Khi nấu tránh khuấy đều.
-Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần.
-Không vo gạo quá kĩ khi nấu cơm.
-Không nên chắt bỏ nước cơm vì sẽ mất sinh tố B.
Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn là:
+Không ngâm rửa thịt, cá sau khi cắt, thái vì chất khoáng và sinh tố dễ bị mất đi.
+Không để ruồi, bọ bâu vào.
+Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để xử dụng lâu dài.
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 5 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 4 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 3 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 2 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 1 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
