Bạn A là học sinh. Vậy bạn A có thể làm gì để giúp gia đình tăng thu nhập? * Làm vệ sinh nhà ở giúp đỡ cha mẹ Làm một số công việc nội trợ gia đình Phụ giúp bán hàng Tất cả đều đúng Loại thức ăn có nhiều chất đạm: * Quả, kẹo, sữa. Gạo, thịt, cá. Thịt, cá, trứng. Trứng, rau, quả. Nhu cầu dinh dưỡng của từng người phụ thuộc vào: * Lứa tuổi, giới tính, thể trạng và công việc. Lứa tuổi, sở thích, thể trạng và công việc. Giới tính, thể trạng, công việc và sở thích. Lứa tuổi, giới tính, sở thích và công việc. Vitamin A trong thực phẩm chỉ được cơ thể hấp thụ nhờ ? * Chất béo Chất đạm Chất đường bột Chất khoáng Khi xây dựng thực đơn cần đảm bảo theo các nguyên tắc nào? * Có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất bữa ăn. Có đủ các loại món ăn theo cơ cấu bữa ăn. Đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế. Tất cả các phương án. Cách thay thế thực phẩm để thành phần và giá trị dinh dưỡng không bị thay đổi: * Trứng gà thay bằng gạo. Rau xanh thay bằng trứng gà. Thịt lợn thay bằng rau xanh. Rau xanh thay bằng củ hoặc quả. Thu nhập của người đã về hưu là: * Tiền học bổng Tiền công Tiền lương hưu Tiền trợ cấp xã hội Các nguồn thu nhập của gia đình bao gồm: * Thu nhập bằng tiền Thu nhập bằng hiện vật Thu nhập bằng ngoại tệ Thu nhập bằng tiền và hiện vật Mục đích của việc rửa tay trước khi ăn: * Cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn Phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm Phòng tránh nhiễm độc thực phẩm Giúp dễ ăn hơn Bữa ăn thường ngày thường có mấy món ăn? * 2 đến 3 món. 3 đến 4 món. 4 đến 5 món. 5 đến 6 món. Chi tiêu trong gia đình là gì? * Là các chi phí để đáp ứng nhu cầu vật chất Là các chi phí để đáp ứng nhu cầu văn hóa tinh thần Là các chi phí để đáp ứng nhu cầu xã hội Là các chi phí để đáp ứng nhu cầu vật chất và nhu cầu văn hóa tinh thần Thực đơn dùng cho liên hoan hay các bữa cỗ không có đặc điểm gì? * Thực phẩm có giá trị dinh dưỡng. Có từ 4 đến 5 món trở lên Được kê theo các loại món chính, món phụ, tráng miệng, đồ uống. Được chế biến nhanh gọn, thực hiện đơn giản. Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây có sử dụng nhiệt? * Trộn hỗn hợp Luộc Trộn dầu giấm Muối chua Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất đi vitamin nào? * Vitamin A Vitamin B1. Vitamin D. Vitamin E. Không ăn bữa sáng là: * Có hại cho sức khoẻ. Tiết kiệm thời gian Thói quen tốt Góp phần giảm cân Cân đối thu, chi là: * Việc tích lũy, tiết kiệm chi tiêu trong gia đình Đảm bảo sao cho tổng thu nhập của gia đình lớn hơn tổng chi tiêu, để có thể dành được một phần tích lũy cho gia đình Là các chi phí để đáp ứng nhu cầu văn hóa tinh thần Là tiền để dành được trong 1 năm Khi lựa chọn thực phẩm không chọn thực phẩm nào sau đây? * Thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Thực phẩm tươi, ngon, rẻ. Thực phẩm không dập nát, không sâu. Thực phẩm đóng hộp phồng nhưng vẫn còn hạn sử dụng. Thay đổi món ăn trong các bữa ăn nhằm mục đích? * Để tránh nhàm chán Giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn Giúp ngon miệng Tất cả đều đúng Bữa ăn hợp lí là bữa ăn: * Đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể năng lượng và các chất dinh dưỡng. Có nhiều rau củ và chất đường bột. Có nhiều thực phẩm cung cấp chất đạm, chất béo. Đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể các chất dinh dưỡng hợp lí. Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm? * Là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm. Là bản thân thức ăn có sẵn chất độc Là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm Là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm hoặc bản thân thức ăn có sẵn chất độc Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn cho bữa ăn thường ngày cần: * Mua thật nhiều loại thực phẩm, đạt yêu cầu vệ sinh an toàn. Mua thực phẩm ở cả 4 nhóm, đạt yêu cầu vệ sinh an toàn. Chọn mua nhiều rau, chất bột cho đủ no và đạt yêu cầu vệ sinh an toàn. Chọn thực phẩm giàu chất đạm, đạt yêu cầu vệ sinh an toàn. Quy trình tổ chức bữa ăn gồm những bước nào? * Xây dựng thực đơn và lựa chọn thực phẩm cho thực đơn. Chế biến món ăn đúng kĩ thuật, trình món ăn đẹp mắt. Bày bàn trang nhã, thu dọn bàn ăn lịch sự và vệ sinh. Tất cả các phương án. Thực đơn là gì? * Thực đơn là bảng ghi tất cả các món ăn cho bữa ăn. Thực đơn là bảng ghi các món ăn dự định phục vụ trong bữa tiệc hay bữa ăn hằng ngày. Thực đơn là bảng ghi các món ăn phù hợp cho bữa ăn. Thực đơn là bảng ghi các món ăn dự định phục vụ trong bữa tiệc. Một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng là: * Bữa ăn có sự phối hợp thực phẩm của 4 nhóm với tỉ lệ thích hợp. Bữa ăn đắt tiền. Bữa ăn có sự phối hợp đầy đủ các loại thực phẩm. Bữa ăn có nhiều thịt Sơ chế thực phẩm gồm các bước nào? * Loại bỏ phần thừa, làm sạch và đun chín thực phẩm. Loại bỏ phần không ăn được, làm sạch và tẩm gia vị. Loại bỏ phần không ăn được, làm sạch và trần nước sôi. Loại bỏ phần không ăn được, làm sạch, cắt thái và tẩm ướp gia vị (nếu cần)