1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn:
2 câu trả lời
Phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn: Vì thực phẩm chế biến trong thời gian dài sẽ mất nhiều sinh tố và khoáng chất.
Cần phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn vì:
- Nếu đun nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố, nhất là các sinh tố tan trong nước như sinh tố C, sinh tố nhóm B và PP
- Nếu rán lâu sẽ mất nhiều sinh tố, nhất là các sinh tố tan trong chất béo như sinh tố A, D, E, K
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 5 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 4 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 3 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 2 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 1 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
