1.**Tại sao phải quan tâm, bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn 2.***Làm thế nào để việc bảo quản chất dinh dưỡng đạt hiệu quả tốt Câu 1 là hai * Câu 2 là 3* 5* sẽ được CTLHN + CÁM ƠN

câu 1 : Vì bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn nhằm giúp cho việc ăn uống, sử dụng thực phẩm có tác dụng tốt đến sức khỏe và thể lực của các thành viên trong gia đình.

câu 2: 

để việc bảo quản chất dinh dưỡng đạt hiệu quả tốt:

- không ngâm thực phẩm lâu trong nước

             - không để thực phẩm khô héo

             - không đun nấu thực phẩn lâu

             - bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp và hợp vệ sinh

             - phải biết áp dụng một cách hợp lý quy trình chế biến và bảo quản thực

chúc bạn học tốt!

@ree gửi bạn