1/ Hiện nay thời tiết có lúc se lạnh, có lúc nắng nóng là điểu kiện thuận lợi để vi khuẩn phát triển, em sẽ ăn uống như thế nào để không bị ngộ độc thực phẩm( ngộ độc thức ăn)? 2/ Em cho biết những dấu hiệu của ngộ độc thức ăn khi ăn phải? 3/ Khi có biểu hiện ngộ độc thức ăn em sẽ xử lý như thế nào? 4/ Em có biết câu nói dân gian nào khuyên mọi người ăn uống để không bị ngộ độc thức ăn? 5/ Em cho biết nhiệt độ nào là nhiệt độ an toàn trong nấu nướng? Nhiệt độ nào an toàn trong bảo quản? 6/ Em rút ra được kết luận gì cho bản thân và gia đình trong thực tế nấu nướng và bảo quản thực phẩm, thức ăn sau khi nấu chín? 7/Khi chế biến thực phẩm vi khuẩn cũng dễ xâm nhập vào thực phẩm. Vậy vi khuẩn xâm nhập vào thực phẩm bằng cách nào?

câu 1:

1. Chọn thực phẩm an toàn.

2. Nấu kỹ thức ăn.

3. Ăn ngay khi thức ăn vừa được nấu chín.

4. Bảo quản cẩn thận thực phẩm đã nấu chín.

5. Đun kỹ lại thực phẩm trước khi ăn.

6. Không để lẫn thực phẩm sống và chín.

7. Luôn giữ tay chế biến thực phẩm sạch sẽ.

8. Giữ bề mặt chế biến, bếp luôn khô ráo, sạch sẽ.

9. Bảo vệ thực phẩm khỏi các loài côn trùng, loài gặm nhấm và các động vật khác.

10. Sử dụng nguồn nước sạch.

Xử lý khi có ngộ độc thực phẩm

1. Khi phát hiện hoặc nghi ngờ bị ngộ độc thực phẩm, phải đình chỉ việc sử dụng thực phẩm nghi ngờ và niêm giữ toàn bộ thức ăn đó lại (kể cả chất nôn, phân, nước tiểu…) để xác minh, báo ngay cho cơ quan y tế gần nhất đến xử trí kịp thời hoặc đưa người bị ngộ độc đi bệnh viện.

2. Vệ sinh, tẩy uế khu vực có chất nôn, phân, nước tiểu của người bị ngộ độc thực phẩm và thực hiện chế độ cách ly nghiêm ngặt đề phòng sự lây lan của dịch bệnh.

3. Thực hiện các biện pháp diệt ruồi, nhặng, gián, chuột… và các hướng dẫn vệ sinh phòng chống dịch bệnh theo chỉ đạo của ngành y tế.

mik thấy bn hỏi nhìu mà cho ít quá k công bằng nên mik giả câu 1 thui nhá