1. Em phải làm gì để đảm bảo an toàn thực phẩm khi mua sắm? 2. Em phải làm gì để đảm bảo an toàn thực phẩm khi chế biến và bảo quản? 3. Nêu các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm?

1. - Các sản phẩm dễ bị hỏng như rau, quả, thịt, cá phải tươi hoặc được bảo quản ướp lạnh.

- Các thực phẩm đóng hộp, có bao bì phải chú ý đến hạn sử dụng

- Tránh để lẫn lộn các thực phẩm ăn sống (rau, quả) với các thực phẩm cần nấu chín ( thịt,cá)

2. -Đảm bảo an toàn thực phẩm khi mua sắm: chọn rau củ quả tươi, chọn đồ đóng hộp phải xem hsd kĩ càng

- Đảm bảo an toàn thực phẩm khi chế biến và bảo quản:phải làm sạch của thực phẩm trước khi chế biến, chế biến thực phẩm thật chín

3. - Không ăn các thực phẩm có chứa độc.(vd cá nóc,...)

- Không ăn thức ăn bị biến chất hoặc có chất độc hóa học.(khoai tây lâu ngày,..)

- Không dùng những thức ăn đã quá hạn sử dụng(thức ăn đóng gói, đóng hộp, có bao bì,...)

1. - Các sản phẩm dễ hư như rau, quả, thịt, cá phải tươi hoặc được bảo quản ướp lạnh.

- Các thực phẩm đóng hộp, có bao bì phải chú ý đến hạn sử dụng

- Tránh để lẫn lộn các thực phẩm ăn sống (rau, quả) với các thực phẩm cần nấu chín ( thịt,cá)

2. -Đảm bảo an toàn thực phẩm khi mua sắm

- Đảm bảo an toàn thực phẩm khi chế biến và bảo quản.

3. - Không ăn các thực phẩm có chứa độc.

- Không ăn thức ăn bị biến chất hoặc có chất độc hóa học.

- Không dùng những thức ăn đã quá hạn sử dụng