1,có những nhóm thực phẩm chính nào? 2,thế nào là ăn uống khoa học? 3,nêu vai trò,ý nghĩa của bảo quản và chế biến thực phẩm? 4,an toàn vệ sinh thực phẩm là gì? 5,trình bày một số phương pháp bảo quản thực phẩm? 6,trình bày một số phương pháp chế biến thực phẩm? mọi người giúp mình với nhé

Câu 1 : 

- 4 nhóm thực phẩm chính gồm có:

+ Nhóm chất bột đường (carbohydrate);

+ Nhóm chất béo (lipid);

+ Nhóm chất đạm (protein);

+ Nhóm cung Vitamin và khoáng chất

Câu 2 :

- ăn ướng khoa học là không ăn quá nhiều chất , cũng không ăn quá ít chất . 

Ăn uống điều độ sáng tối , ắn đúng giờ và khogn bỏ bữa

Câu 3 :

Vai trò và ý nghĩa của chế bién thực phẩm:

    +    Tăng khả năng hắp thu

     +   Tăng khả năng  tiêu hoá chất dinh dưỡng cho người sử dụng

Câu 4 : 

an toàn thực phẩm có nghĩa là

-   việc xử lý, chế biến, bảo quản và lưu trữ thực phẩm đều phải sạch

-   thức ăn đảm bảo vệ sinh cho người dùng

câu 5 :

- 1 Số phương pháp bảo quản

  1 Sấy khô

  2 Muối chua.

  3 Đóng hộp.

  4 Đông lạnh.

  5 Hun khói.

  6 Hút khí chân không

Câu 6:

- 1 số phương pháp chế biến

+  Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước.

+  Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước.

+  Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa.

+  Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo.

+  Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt.