Nấm

Sách chân trời sáng tạo

Đổi lựa chọn

I. Đa dạng nấm

- Nấm là những sinh vật nhân thực, đơn bào hoặc đa bào, dị dưỡng.

- Hình dạng và kích thước đa dạng

 

- Môi trường sống ẩm ướt như đất ẩm, rơm rạ, thức ăn, hoa quả,...

- Phân loại dựa vào đặc điểm cấu tạo tế bào:

+ Nấm đơn bào.

 

Nấm nhầy đơn bào

+ Nấm đa bào.

 

Nấm tai mèo

 

- Phân loại dựa vào đặc điểm cơ quan sinh sản:

+ Nấm đảm sinh sản bằng bào tử mọc trên đảm: Nấm rơm, nấm sò,...

 

Nấm sò

 

+ Nấm túi sinh sản bằng bào tử nằm trong túi: Nấm men, nấm mốc,...

 

Nấm bụng dê

 

-       +  Nấm tiếp hợp là những loài nấm mốc sinh trưởng nhanh gây ra sự ôi thiu của thức ăn.

 

Nấm mốc

- Một số nấm độc có màu sắc rực rỡ bắt mắt.

 

 

 

 

- 

 

II. Cấu tạo của nấm

- Cơ thể nấm hầu hết có cấu tạo bao gồm: mũ nấm, phiến nấm, cuống nấm và sợi nấm.

 

 

 

III. Vai trò của nấm

- Trong tự nhiên: phân hủy xác sinh vật và rác hữu cơ, làm sạch môi trường.

 

 

- Trong thực tiễn: làm thức ăn, thuốc, sản xuất bia rượu, làm men nở, chế biến thực phẩm.

 

IV. Tác hại của nấm

- Nấm gây bệnh cho người, động vật, thực vật.

 

Bệnh da do nấm sợi: Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị | Vinmec

Bệnh nấm da ở người

 

Các loại nấm bệnh trên cây hoa hồng và cách phòng tránh

Bệnh nấm ở lá cây

 

- Con đường lây truyền bệnh do nấm: tiếp xúc với mầm bệnh, ô nhiễm môi trường, vệ sinh cá nhân chưa đúng cách.

 

 

- Biện pháp phòng chống: Hạn chế tiếp xúc trực tiếp với nguồn lây bệnh; vệ sinh cá nhân thường xuyên, vệ sinh môi trường.

 

 

 

 

V. Kĩ thuật trồng nấm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu như rơm rạ, bã mía, bẹ chuối khô, mùn cưa đã hoai mục,...

Bước 2: Chọn vị trí trồng nấm rơm là nơi tránh ánh sáng trực tiếp, thoáng mát, sạch sẽ.

Bước 3: Chọn giống nấm, đóng khuôn và gieo giống nấm.

Bước 4: Chăm sóc nấm mỗi ngày tưới 1 lần nhưng không được quá nhiều nước.

Bước 5: Thu hoạch nấm thường sau 7-10 ngày.

 

Kỹ thuật trồng nấm rơm bằng mùn cưa nên áp dụng ngay