Câu hỏi:
2 năm trước

Thời gian ủ sữa chua là

Trả lời bởi giáo viên

Đáp án đúng: d

Thời gian lí tưởng là 8 – 12 giờ để vi khuẩn hoạt động làm cho sữa có độ chua nhất định. Nếu ủ ít hơn mức thời gian trên sữa sẽ chưa đủ độ chua, còn nếu để quá lâu thì sữa sẽ chua quá và bị biến đổi gây hư hỏng.

Câu hỏi khác