Người ta quan sát được một loại nấm gây ra sự ôi thiu của thức ăn, đó là loại nấm:

 

Những sinh vật nhân thực, đơn bào hoặc đa bào, dị dưỡng.

Những sinh vật nhân sơ, đơn bào hoặc đa bào, dị dưỡng.

Những sinh vật nhân sơ, đơn bào hoặc đa bào, dị dưỡng.

Những sinh vật nhân thực, đơn bào hoặc đa bào, tự dưỡng.

Hình thức sinh sản

Cấu tạo tế bào

Có thêm một lớp bao quanh thân nấm ở dưới phiến mũ nấm được gọi là vòng cuống nấm và bao gốc nấm

Môi trường sống

Mũ nấm, phiến nấm, cuống nấm, sợi nấm

Mũ nấm, vòng cuống nấm, sợi nấm

Mũ nấm, phiến nấm, bao gốc nấm

Mũ nấm, vòng cuống nấm, bao gốc nấm

không có dạng thân, lá

Có dạng sợi

Sinh sản chủ yếu bằng bào tử

Không có diệp lục nên không quang hợp để tự tổng hợp chất hữu cơ

Môi trường sống của nấm rơm là rơm rạ

Nấm rơm sử dụng chất hữu cơ trong rơm rạ để sinh trưởng

Rơm dạ có chi phí rẻ hơn các nguyên liệu khác

Nấm rơm chỉ sống được trên rơm rạ