Câu hỏi:
1 năm trước
Khi thủy phân hoàn toàn a gam saccarozo trong môi trường axit thu được 81 gam hỗn hợp glucozo và fructozo. Giá trị của a là
Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: d
Ta có C12H22O11 + H2O → C6H12O6(glucozo) + C6H12O6( fructozo)
Ta có nglucozo = nfructozo = 81 : 2 : 180 = 0,225 mol
→ nsaccarozo = 0,225 mol → a = 0,225. 342= 76,95 g
Hướng dẫn giải:
Viết PTHH → tính