Câu hỏi:
2 năm trước

Cho các chất (và dữ kiện) : (1) H2/Ni, to ; (2) Cu(OH)2 ; (3) [Ag(NH3)2]OH ; (4) CH3COOH/H2SO4. Saccarozơ có thể tác dụng được với 

Trả lời bởi giáo viên

Đáp án đúng: b

Saccarozơ có thể tác dụng với Cu(OH)2 và CH3COOH/H2SO4 đặc, nóng.

Saccarozơ không có phản ứng với AgNO3 vì trong phân tử không còn nhóm OH hemiaxetat tự do.

Saccarozơ không có phản ứng với H2/Ni, t° vì trong phân tử không có liên kết bội

C12H22O11 + Cu(OH) -> (C12H21O11)2O + 2H2O

C12H22O11 + 3CH3COOH -> C9H13O9(CH2OCOCH3)3 + 3H2O.

 

Câu hỏi khác