xà phong hóa hoàn toàn m g chất béo X với một lượng vừa đủ NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 1,38g glixerol và 13,77g muối khan. giá trị của m là

Đáp án:

Giải thích các bước giải:

nC3H5(OH)3=1,38/92=0,015 mol =>nNaOH=0,045 mol

Áp dụng bảo toàn khối lượng

mX + mNaOH = mC3H5(OH)3 + mmuoi

mX + 0,045.40= 1,38 + 13,77

=> m=13,35 gam

Đáp án:`m=13,35g`

Giải thích các bước giải:

Gọi chất báo `X` có công thức là `(RCOO)_3C_3H_5`

`n_(C_3H_5(OH)_3)=(1,38)/92=0,015mol`

PTHH xảy ra:

`(RCOO)_3C_3H_5+3NaOH->3RCOONa+C_3H_5(OH)_3`

Ta có: `n_(NaOH)=3×n_(C_3H_5(OH)_3)=3×0,015=0,045mol`

Sử dụng bảo toàn khối lượng, ta được:

`m_(X)+m_(NaOH)=`m muối+`m_(C_3H_5(OH)_3)`

`<=>m+0,045.40=13,77+1,38`

`->m=13,35g`