Xà phòng hóa hoàn toàn 17.24g chất béo cần vừa đủ 0.06 mol NaOH. Cô cặn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là?

Đáp án:

Giải thích các bước giải: (RCOO)3C3H5 +3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3

0,06--> 0,02

⇒mC3H5(OH)=0,02.92=1,84(g)

mNaOH=0,06.40=2,4(g)

Áp dụng ĐLBTKL: mchatbeo + mNaOH= mmuoi + mglixerol

⇔ 17,24+2,4=muoi + 1,84 ⇔m muoi =17,8(g)

(RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3

0,06 0,02

BTKL: mxphòng = 17,24 + 0,06.40 – 0,02.92 = 17,8 gam.