Trong các chất nào sau đây chất nào thuộc loại chất béo ở trạng thái rắn ở điều kiện thường A.( C²H⁵COO)³C³H⁵ B.(C¹⁷H³⁵COO)³C³H⁵ C.( CH³COO)³C³H⁵ D.(C¹⁷H³³COO)³C³H⁵
2 câu trả lời
Đáp án: $B$
Giải thích các bước giải:
Loại $A, C$ không phải chất béo
Loại $D$ do $C_{17}H_{33}COOH$ (axit oleic) không no nên triolein là chất lỏng ở điều kiện thường
Đáp án $B$: tristearin là chất béo no nên là chất béo rắn ở điều kiện thường
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
