Triolein không tác dụng với chất nào? A.Hiđro B.Brom C.Natrihiđroxit D.Natrihiđrocacbonat
2 câu trả lời
Đáp án:`D`
Giải thích các bước giải:
`A` đúng vì triolein+`H_2` tạo ra tristearic.
`B` đúng vì trong triolein có 3 liên kết `π`kém bền.
`C` đúng vì đây là phản ứng xà phòng hóa.
Đáp án: $D$
Giải thích các bước giải:
Triolein: triglixerit tạo bởi glixerol và axit oleic.
+ Triolein bản chất là este nên tác dụng với $NaOH$ đun nóng.
+ Triolein là trieste không no nên có phản ứng cộng hidro, brom.
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
