thủy phân hoàn toàn a gam chất béo x bằng dung dịch NaOH dư sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 4,14 gam glixerol và 25,02 gam muối của axit panmitic và m gam muối của axit oleic giá trị của a là

2 câu trả lời

Đáp án:

 

Giải thích các bước giải:

có : $n_{C_{15}H_{31}COONa} = \dfrac{25,02}{278} = 0,09(mol)$

$n_X = n_{glixerol} = \dfrac{4,14}{92} = 0,045(mol)$

Vì $n_{C_{15}H_{31}COONa} : n_X = 0,09 : 0,045 = 2 : 1$

nên CT của X là :

$(C_{15}H_{31}COO)_2(C_{17}H_{33}COO)C_3H_5$

$M_X = 832(g/mol)$

$⇒ a = 0,045.832 = 37,44(gam)$

 

Câu hỏi trong lớp Xem thêm