Thủy phân hoàn toàn 3,42 gam saccarozơ trong môi trường axit, thu được dung dịch X. Cho toàn bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng, thì thu được m gam Ag. Giá trị của m là: giải

Đáp án:

\( m = 4,32{\text{ gam}}\)

Giải thích các bước giải:

 Phản ứng xảy ra:

\({C_{12}}{H_{22}}{O_{11}} + {H_2}O\xrightarrow{{{H^ + }}}{C_6}{H_{12}}{O_6} + {C_6}{H_{12}}{O_6}\)

Ta có:

\({n_{{C_{12}}{H_{22}}{O_{11}}}} = \frac{{3,42}}{{12.12 + 22 + 16.11}} = 0,01{\text{ mol}}\)

\( \to {n_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}} = 2{n_{{C_{12}}{H_{22}}{O_{11}}}} = 0,01.2 = 0,02{\text{ mol}}\)

\( \to {n_{Ag}} = 2{n_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}} = 0,04{\text{ mol}}\)

\( \to m = {m_{Ag}} = 0,04.108 = 4,32{\text{ gam}}\)

$n_{C_{12}H_{22}O_{11}}=\dfrac{3,42}{342}=0,01(mol)$

Sac $\xrightarrow{{+H_3O}}$ glu + fruc 

$\to n_{\text{glu}}=n_{\text{fruc}}=0,01(mol)$

Mỗi chất tráng bạc tỉ lệ $1:2$

$\to n_{Ag}=0,01.2+0,01.2=0,04(mol)$

$\to m_{Ag}=m=0,04.108=4,32g$