Thủy phân 34,2 g saccarozo với hiệu suất 50% thu được dung dịch X. Sau khi trung hòa axit dư trong X thu được dung dịch Y. Cho Y tác dụng với AgNO3/NH3 dư thu được a gam Ag. Giá trị a là A. 43,2 B. 21,6 C. 16,2 D. 27,0

Đáp án:

$Câu$$B$

Giải thích các bước giải:

$Với$ $hiệu$ $suất$ $50$% $⇒$ $n_{Saccarozơ}=\frac{34,2}{342}.50$%$=0,05(mol)$

$Thuỷ$ $phân$ $Saccarozơ$ $cho$ $ra$ $1$ $Glucozơ$ $và$ $1$ $Fructozơ$.
$Mà$ $1$ $Glucozơ$ $cho$ $ra$ $2$ $Ag$ $và$ $1$ $Fructozơ$ $cho$ $ra$ $2$ $Ag$.

$Vậy$ $1$ $Saccarozơ$ $sẽ$ $cho$ $ra$ $4$ $Ag$.

$⇒n_{Ag}=4.n_{Saccrozơ}=4.0,05=0,2$ $mol$

$⇒m_{Ag}=n_{Ag}.M_{Ag}=0,2.108=21,6$ $gam$

n c12h22o11 p/ứng = 34,2/342 x 50% = 0,05

c12h22o11 + H2O --> ho-ch2-[choh]4 - cho + ho - ch2- [choh]3 -co - ch2-oh

0,05                                   0,05                                              0,05

Trong môi trường OH- --> Fructozo chuyển hóa thành glucozo

--> ∑n glucozo = 0,1

ho-ch2-[choh]4 - cho + ag2o --> 2ag + ho-ch2-[choh]4 - cooh

0,1                                                  0,2

--> m = 21,6 (g)