Thủy phân 1kg sắn chứa 20% tinh bột trong môi trường axit, với hiệu suất phản ứng đạt 85%.Lượng glucozơ thử được là: A.261,43g. B.2000,8g. C.188,89g. D.192,5g
1 câu trả lời
Đáp án: $C$
Giải thích các bước giải:
$m_{tinh\ bột} = m_{sắn}.20\% = 1000.20\% = 200(gam)$
$n_{tinh\ bột} = \dfrac{200}{162n} = \dfrac{100}{81n}(mol)$
$n_{tinh\ bột\ pư} = \dfrac{100}{81n}.85\% = \dfrac{85}{81n}(mol)$
$(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \xrightarrow{t^o,xt} nC_6H_{12}O_6$
Theo PTHH :
$n_{glucozo} = n.n_{tinh\ bột\ pư} = \dfrac{85}{81}(mol)$
$\to m_{glucozo} = \dfrac{85}{81}.180 = 188,89(gam)$
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
