Tại sao dung dịch fructozo mặc dù không có nhóm chức -CHO nhưng vẫn cho phản ứng tráng gương?
2 câu trả lời
Đáp án: Vì khi tác dụng với dd AgNO3 trong NH3 thì fructozo sẽ tác dụng với môi trường bazo có trong nh3 nên bị chuyển thành glucozo. Do đó tham gia phản ứng tráng bạc như gluco. Sản phẩm giống nhau nhé bạn.
Giải thích các bước giải:
Trong môi trường kiềm, fructozơ chuyển thành glucozơ. Thực hiện phản ứng tráng bạc là cho phản ứng với hỗn hợp dd $AgNO_3/NH_3$ (có amoniac) nên fructozơ vẫn tráng bạc được.
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
