Tại sao dầu thực vật lại tốt hơn dầu động vật ?

Dầu thực vật dễ bị oxi hóa đường ruột nên rất dễ hấp thu hơn mỡ động vật. Ngược lại với dầu thực vật thì mỡ động vật khó hấp thu hơn.

 Nếu hư bạn bị mắc 1 số bệnh như béo phì, máu nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tiểu đường thì không nên sử dụng mỡ động vật, Vì nó sẽ tác động mạnh thêm vào các bệnh này.

Nên tốt nhất ta nên sử dụng dầu thực vật hơn mở động vật 

Lợi ích: Dầu thực vật có thể giúp bạn hạ cholesterol xấu (LDL) trong máu, chúng cũng tốt cho tim mạch, ngăn ngừa các bệnh cao huyết áp, mỡ máu, tiểu đường, béo phì…

Dầu thực vật được tạo ra từ một số loài thực vật, mà thực vật lại không hấp thụ mỡ bên ngoài nên sẽ ít mỡ hơn so với dầu động vật.