So sánh glucozo và fructozo

2 câu trả lời

Đáp án:

- Giống: 

+ Là các chất rắn kết tinh màu trắng, vị ngọt, tan tốt trong nước. 

+ Trong dung dịch kiềm, chúng chuyển hoá qua lại lẫn nhau. 

+ Cùng công thức phân tử

+ Là ancol đa chức liền kề nên hoà tan được Cu(OH)2 tạo dd xanh và các tính chất khác của ancol. 

+ Cùng có phản ứng cộng hidro tạo sobitol.

- Khác:

+ Fructozo ngọt hơn glucozo

+ Phân tử glucozo có nhóm anđehit nên có tính chất của anđehit. Phân tử fructozo có nhóm xeton nên có tính chất của xeton.

Giải thích các bước giải:

 

Giống nhau: 

- Là các chất rắn kết tinh màu trắng, vị ngọt, tan tốt trong nước. 

- Trong dung dịch kiềm, chúng chuyển hoá qua lại lẫn nhau. 

- Cùng công thức phân tử.

- Là ancol đa chức liền kề nên hoà tan được $Cu(OH)_2$ tạo dung dịch xanh và các tính chất khác của Sncol. 

- Cùng có phản ứng cộng Hidro tạo Sobitol.

Khác nhau:

- Fructozo ngọt hơn Glucozo

- Phân tử Glucozo có nhóm Anđehit nên có tính chất của Anđehit.

- Phân tử Fructozo có nhóm Xeton nên có tính chất của Xeton.

Câu hỏi trong lớp Xem thêm