So sánh glucozo và fructozo

- Giống: 

+ Là các chất rắn kết tinh màu trắng, vị ngọt, tan tốt trong nước. 

+ Trong dung dịch kiềm, chúng chuyển hoá qua lại lẫn nhau. 

+ Cùng CTPT 

+ Là ancol đa chức liền kề nên hoà tan được $Cu(OH)_2$ tạo dd xanh và các tính chất khác của ancol. 

+ Cùng có phản ứng cộng hidro tạo sobitol.

- Khác:

+ Fruc ngọt hơn glu. 

+ Phân tử glu có nhóm anđehit nên có tính chất của anđehit. Phân tử fruc có nhóm xeton nên có tính chất của xeton.

Đáp án:

Giải thích các bước giải: *Giống nhau:

+Cả Glucozo và Fructozo có thể tham gia phản ứng cộng H2 để chuyển hóa thành Sobitol.

+Trong dung dịch, cả Glucozo và Fructozo đều có thể tác dụng với Cu(OH)2, cho dd màu xanh lam.

+Glucozo và fructozo được phân loại là carbohydrate. Cùng nằm trong nhóm Monosaccarit.

+Cả Glucozo và Fructozo đều tan trong nước do có nhiều nhóm OH-.

+Glucozo và Fructozo đều có thể phản ứng tráng gương trong môi trường kiềm.

+Glucozo và Fructozo có thể tác dụng với kim loại Na do có nhiều nhóm OH-.

*Khác nhau:

+Fructozo không tác dụng với nước Brom, còn Glucozo thì có thể tác dụng với nước Brom.

+Trong dung dịch, Glucozo tồn tại cả hai dạng mạch vòng và mạch hở, còn Fructozo tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng.