Phân biệt các bật cấu trúc protein (đơn phân, thành phần, liên kết tạo thành nó, hình dạng)
2 câu trả lời
- Cấu trúc bậc 1: đơn phân là các acid amin liên kết với nau bằng liên kết peptid tạo thành chuỗi polipeptid. Cấu trúc bậc 1 chính là trình tự sắp xếp các acid amin trong chuỗi polipeptid.
- Cấu trúc bậc 2: cấu hình mạch polipeptid trong không gian, được giữ vững nhờ liên kết hidro. Có 2 dạng xoắn anpha và gấp nếp beta.
- Cấu trúc bậc 3 và bậc 4: hình dạng của phân tử protein trong không gian 3 chiều. Do xoắn bậc 2 cuộn xếp theo kiểu đặc trưng tùy thuộc loại protein, tạo hình khối cầu.Liên kết: Liên kết disunfua và các liên kết yếu như liên kết hidro....Khi protein có nhiều chuỗi polipeptid liên kết với nhau tạo nên cấu trúc bậc 4
+ Protein bậc 1 :
- Đơn phân acid amin
- Thành phần : acid amin
- Liên kết peptid
- Hình dạng : dạng chuỗi thẳng
+Protein bậc 2 :
- Đơn phân acid amin
- Thành phần : acid amin
- Liên kết peptid , liên kết hyđro
- Hình dạng : thành vòng xoắn lò xo đều đặn, có 2 dạng là anpha và beta
+ Protein bậc 3 :
- Đơn phân acid amin
- Thành phần : acid amin
- Liên kết peptid , liên kết hyđro
- Hình dạng : cấu trúc bậc 2 cuộn xếp tạo thành hình dạng không gian 3 chiều
+ Protein bậc 4 :
- Đơn phân acid amin
- Thành phần : acid amin , gồm 2 hay nhiều chuỗi peptid
- Liên kết peptid , liên kết hyđro
- Hình dạng :Cấu trúc không gian 3 chiều của hai hay nhiều chuỗi pepid liên kết với nhau
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
