Peptit X và peptit Y có tổng liên kết peptit bằng 8 và tỷ lệ mol tương ứng là 1: 3. Thủy phân hoàn toàn X cũng như Y đều thu được Gly và Ala. Nếu thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp chứa peptit X và Y thu được 6,75 gam Gly và 4,45 gam Ala.. Phần trăm khối lượng của Y trong hỗn hợp là?

Đáp án:

Quỵ đổi E thành:

C₂H₃ON: 0,22 mol (Tính từ n_N2 = 0,11)

CH₂: a mol

H₂O: b mol

C₂H₃ON + 2,25O₂ → 2CO₂ + 1,5H₂O + 0,5N₂

CH₂+1,5O₂ → CO₂ + H₂O

=> n_O2 = 2,25 . 0,22 + 1,5a = 0,99

=> a = 0,33

n_CO2 = a + 0,44

n_H2O = a + b + 0,33

=> 44(a + 0,44) + 18(a + b + 0,33) = 46,48

=> b = 0,04

Đặt X, 3x là số mol X, Y

=> x + 3x = b = 0,04 => x = 0,01

Đặt m, n là số gốc amino axlt trong X và Y

=> Số -CONH- = m + n- 2 = 8

và nN = 0,01m + 0,03n = 0,22

=> m = 4 và n = 6

Đặt u, v là số mol của Gly và Val

=> n_N = u + v = 0,22

và n_C = 2u + 5v = a + 0,44 = 0,77

=> u = v = 0,22

X: (Gly)_p(Val)_4-p

Y: (Gly)_q(Val)_6-q

=> n_Gly = 0,01p + 0,03q = 0,11

=> p + 3q = 11

Do p < 4 và q < 6 nên p = 2 và q = 3

Vậy Y là (Gly)₃(Val)₃

=> Thủy phân Y thu được Gly : Val = 1 : 1