Khối lượng của tinh bột cần dùng cho quá trình lên men để tạo 5lit rượu C2H5OH 46°( biết H=72%và d=0.8g/ml C2H5OH).
2 câu trả lời
Đáp án:
Giải thích các bước giải: có p/ứ: C6H12O6+02 ---(Men)--> 2C2h50h+2C02
có 5L rượu(C2H5OH) 46* => V C2H5OH= 5 x 0.46=2.3L
=> mC2H5OH= 2.3 x 1000 x 0.8 = 1840g
=> nC2H5OH= 1840 / (14x2 + 1+ 16+1) = 40mol
theo p/ứ => nC6H12O6(p/ứ)= nC2H5OH / 2= 20mol
mà H=72% => nC6H12O6(thực)=nC6H12O6(p/ứ)/ 0.72 = 250/9=nTinh bột
=> mTinh bột( cần dùng)= 250/9 x (12x6+10 + 16x5) = 4500g= 4.5kg
Đáp án: mtinh bột = (MDVd)/(92ha)=(162.0,8.5.0,46)/(92.0.72)=4,5kg
Giải thích các bước giải:
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
