GIẢI TỰ LUẠN Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên là một phương trình phản ứng ) Tinh bột →X →Y →Z →metyl axetat. Các chất Y, Z trong sơ đồ trên lần lượt là: A.C2 H 5 OH, CH 3 COOH. B.CH 3 COOH, CH 3 OH. C.CH 3 COOH, C2 H 5 OH.
2 câu trả lời
Đáp án: $A$
Giải thích các bước giải:
$X:$ glucozơ
$Y:$ etanol
$Z:$ axit axetic
$(C_6H_{10}O_5)_n+nH_2O\xrightarrow{{H^+, t^o}} nC_6H_{12}O_6$
$C_6H_{12}O_6\xrightarrow{{\text{men rượu}, 30-35^oC}} 2CO_2+2C_2H_5OH$
$C_2H_5OH+O_2\xrightarrow{{\text{men giấm}}} CH_3COOH+H_2O$
$CH_3COOH+CH_3OH\buildrel{{H_2SO_4 đ, t^o}}\over\rightleftharpoons CH_3COOCH_3+H_2O$
Đáp án:
`A.C_2H_5OH` và `CH_3COOH`
Giải thích các bước giải:
- Sơ đồ :
Tinh bột `\to\underbrace{C_6H_{12}O_6}_{X}\to\underbrace{C_2H_5OH}_{Y} \to \underbrace{CH_3COOH}_{Z} \to` metyl axetat
- Phương trình hóa học :
$(C_6H_{10}O_5)_n+nH_2O\xrightarrow{H^{+};t^o} \underbrace{nC_6H_{12}O_6}_{X}$
$\underbrace{C_6H_{12}O_6}_{X} \xrightarrow[]{\text{men}} \underbrace{2C_2H_5OH}_{Y}+2CO_2↑$
$\underbrace{C_2H_5OH}_{Y} +O_2\xrightarrow[]{\text{men}} \underbrace{CH_3COOH}_{Z} +H_2O$
`\underbrace{CH_3COOH}_{Z}+CH_3OH \to \underbrace{CH_3COOCH_3}_{\text{metyl axetat}}+H_2O`