Giải thích hiện tượng thêm muối vào khi luộc rau để rau xanh

Đáp án:

 Tham khảo

Giải thích các bước giải:

Đáp án:

Giải thích các bước giải:

 điều thứ nhất khai cho muối vào rau xanh khi luộc là khi ta cho vào thì theo sinh học là rau sẽ bị rút nước từ các tế bào nên khi cho vào luộc xong ta sẽ luộc đc rau vẫn ngả xanh chứ không ngả vàng 

thứ 2 theo biện pháp hóa học thì khi cho vào các phân tửt muối phân li ra tạo ra kích động các phân tử nước hoạt động nhanh hơn khiến cho rau chín nhanh hơn là một phần giúp rau có màu xanh như nói bên trên !