đun 9 gam CH3COOH vs C2H5OH dư (xt H2SO4 đ) thu dc 6,6 gam Ch3COOC2H5 .Hiệu suất của phản ứng este hóa tính theo axit là ________________________________ thủy phân hoàn toàn 88,8 gam 1 lipit thu dc 9,2 gam glixerol và hh muối của 2 axit béo .Hai axit đó là
2 câu trả lời
`n_(CH_3COOH)=9/60=0,15mol`
`n_(CH_3COOC_2H_5)=(6,6)/88=0,075mol`
PTHH: `CH_3COOH+C_2H_5OH->CH_3COOC_2H_5+H_2O`
Lập tỉ lệ:`n_(CH_3COOH)/1>n_(CH_3COOC_2H_5)/1`
Nên `H=(0,075.100)/(0,15)=50%`
2)`n_(C_3H_5(OH)_3)=(9,2)/92=0,1mol`
Ta có: `M=m/n=(88,8)/(0,1)=888đvC`
Cần nhớ tristearin có M=890đvC mà chất trong bài là 888đvC đã bị mất `2H` nên sẽ chứa 1 gốc axit oleic
Vậy 2 axit cần tìm là axit stearic và axit oleic (Chứa 2 gốc axit stearic và 1 gốc axit oleic)
CH3COOH+C2H5OH→CH3COOC2H5+H2O
nCH3COOC2H5=6,6/88=0,075mol
→mCH3COOH pứ=0,075.60=4,5g
H%=4,5/9.100%=50%
(R1COO)2C3H5(OOCR2)+3NaOH→2R1COONa + R2COONa+C3H5(OH)3
nC3H5(OH)3=9,2/92=0,1mol
→M(R1COO)2C3H5(OOCR2)=88,8/0,1=888
→(R1+44)2+R2+44+41=888
→2R1+R2=715
→R1: axit stearic
→R2: axit oleic
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
