Có 4 dung dịch sau: dd CH3COOH, glixerol, hồ tinh bột, lòng trắng trứng. Dùng dung dịch HNO3 đặc nhỏ vào các dung dịch trên, nhận ra được gì

1 câu trả lời

Đáp án:

Nhận ra được lòng trắng trứng

Giải thích các bước giải:

Vì lòng trắng trứng là 1 loại protein có chứa nhóm -C6H4-OH đã pứ với HNO3 tạo ra  -C6H2(NO2)2(OH) màu vàng, đồng thời protein bị đông tụ thành kết tủa

Câu hỏi trong lớp Xem thêm