Cho mình hỏi chất béo no khi thủy phân NaOH thì ra muối no và glyxerol đúng không ạ???
2 câu trả lời
Đúng bạn nhé.
Ví dụ PTHH sau:
`(C_17H_35COO)_3C_3H_5+3NaOH->3C_17H_35COONa+C_3H_5(OH)_3`
Gốc axit béo no không đổi vẫn là gốc `C_17H_35COO`
Đáp án: Đúng
Giải thích các bước giải:
Chất béo no ($k=3$) tạo bởi glixerol và các axit béo no nên khi thuỷ phân bằng $NaOH$ thì thu được muối natri no và glixerol.
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
