Cho m gam chất béo tạo bởi axit stearic và axit oleic tác dụng hết với dung dịch NaOH vừa đủ thu được dung dịch X chứa 109,68 gam hỗn hợp 2 muối. Biết 1/2 dung dịch X làm mất màu vừa đủ 0,12 mol Br2 trong CCl4. Giá trị của m là bn?
2 câu trả lời
Đáp án:
$m=106,32\ (g)$
Giải thích các bước giải:
2 muối là $C_{17}H_{35}COONa; C_{17}H_{33}COONa$
Mất màu $Br_2$ là muối của $C_{17}H_{33}COONa$ (do có lk pi),
mà $\dfrac 12$ dd mất màu 0,12 mol
$⇒n_{C_{17}H_{33}COONa}=2.0,12=0,24\ (mol)$
$⇒m_{C_{17}H_{33}COONa}=0,24.304=72,96\ g$
$⇒m_{C_{17}H_{35}COONa}=109,68-72,96=36,72\ (g)$
$⇒n_{C_{17}H_{35}COONa}=0,12\ mol$
Có $n_{C_{17}H_{35}COONa}= \dfrac 12 n_{C_{17}H_{33}COONa}$
⇒Trong chất ban đầu có 1 gốc $C_{17}H_{35}-$ và 2 gốc $C_{17}H_{33}-$
$⇒n_{\text{chất béo}}=0,12\ mol$
$⇒m=0,12.886=106,32\ (g)$
Đáp án:
TH1 muối có 2 gốc oleic và 1 gốc stearic suy ra n oleic=nBr2=0,24 nstearic=0,12
M hh muối = 109,68/0,12=914=2 M C17H33COONa + M C17H35COONa (tm)
th2 muối có 1 gốc oleic và 2 gốc stearic (loại)
Giải thích các bước giải:
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
