Cho dãy các chất: Phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (loãng), đun nóng sinh ra ancol là những chất nào ạ

Đáp án: $4$ chất

Giải thích các bước giải:

Đun nóng trong $NaOH$:

+ Phenyl axetat: $CH_3COOC_6H_5$ không tạo ancol do là este phenol 

+ Anlyl axetat: $CH_3COOCH_2-CH=CH_2$ tạo ancol anlylic $CH_2=CHCH_2OH$

+ Metyl axetat: $CH_3COOCH_3$ tạo ancol metylic $CH_3OH$

+ Etyl fomat: $HCOOC_2H_5$ tạo ancol etylic $C_2H_5OH$

+ Tripanmitin là triglixerit nên thuỷ phân tạo glixerol.

Các chất thỏa mãn là: anlyl axetat; metyl axetat; etyl fomat; tripanmitin

\(C{H_3}COOC{H_2} - CH = C{H_2} + NaOH\xrightarrow{{}}C{H_3}COONa + C{H_2} = CH - C{H_2}OH\)

\(C{H_3}COOC{H_3} + NaOH\xrightarrow{{}}C{H_3}COONa + C{H_3}OH\)

\(HCOO{C_2}{H_5} + NaOH\xrightarrow{{}}HCOONa + {C_2}{H_5}OH\)

\({({C_{15}}{H_{31}}COO)_3}{C_3}{H_5} + 3NaOH\xrightarrow{{}}3{C_{15}}{H_{31}}COONa + {C_3}{H_5}{(OH)_3}\)