Cho 10 glu chứa 10% tập chất lên men thành ancol. Tính thể tích ancol 46°thu đc. Biết ancol ngchât có klrieng là 0.8g/ml và trong quá trình lên men ancol hao hụt mất 5%.
2 câu trả lời
$\begin{array}{l} {m_{glucozo}} = 0,9.10 = 9g \to {n_{glucozo}} = 0,05\\ PTHH:\,\,\,\,{C_6}{H_{12}}{O_6} \to 2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2}\\ \,H = 95\% \Rightarrow {n_{{C_2}{H_5}OH}} = 2.0,05.0,95 = 0,095\\ \Rightarrow {m_{{C_2}{H_5}OH}} = 4,37g \Rightarrow {V_{{C_2}{H_5}OH\,nc}} = \frac{{{m_{{C_2}{H_5}OH}}}}{d} = 5,4625\\ {V_{{\rm{dd}}{C_2}{H_5}OH}} = (5,4625.100):46 = 11,875ml\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\, \end{array}$
$C_6H_12O_6\xrightarrow[]{\text{Lên men}}2C_2H_5OH$
`m_(glucozo)=0,9xx10=9(g)`
`->n_(glucozo)=0.05(mol)`
`H=95%`
`=>m_(C_2H_5OH)=4,37(g)`
`=>V_(C_2H_5OH)nc=(m_(C_2H_5OH))/d=5,4625`
`V_(ddC_2H_5OH)=(5,4625 xx 100)/46=11,875 (ml)`
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
