CÁCH LÀM BÁNH KHOAI NHÉ

1 câu trả lời

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh khoai

– Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ rồi thái sợi chỉ. Nếu bạn muốn khoai không bị thâm và có độ giòn khi rán. Bạn ngâm khoai vào nước muối pha loãng trong 20 phút rồi vớt ra, để cho ráo nước.

– Đổ bột chiên, bột mì vào bát lớn. Trộn đều hỗn rồi cho thêm đường, 1 thìa cafe muối, sữa tươi và đảo đều. Tiếp đến bạn cho nước vào, vừa cho vừa khuấy đều tay. Khi nào bạn thấy quấy bột nhẹ tay thì dừng lại. Lưu ý: bột không nên quá loãng.

– Sau đó, cho khoai đã thái sợi vào bột vừa pha, trộn đều.

Bước 2: Rán bánh khoai lang thơm ngon

– Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng và đun nóng.

– Khi dầu đã nóng, múc hỗn hợp khoai vào chảo chiên vàng đều hai mặt. Và Đun nhỏ lửa để bánh chín đều không bị cháy.

– Khi bánh chín thì vớt vào rổ có giấy thấm dầu để hút bớt dầu trong bánh ra.

Câu hỏi trong lớp Xem thêm