Bằng pp hóa học hãy phân biệt Glucozo và Fructozo
1 câu trả lời
Phương pháp:
Đơn giản là cho cả hai tác dụng với dung dịch nước Brom.
Glucozơ làm mất màu dung dịch nước Brom khi dùng dư glucozơ. Còn fructozơ thì không có hiện tượng gì xảy ra.
Phương trình phản ứng:
$CH_{2}$ $OH[CHOH]_{4}$ $CHO_{}$ $+Br_{2}$ $\longrightarrow$$CH_{2}$ $OH[CHOH]_{4}$$COOH_{}$ $+2HBr_{2}$
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
