bằng phương pháp hoá học hãy phân biệt glucozo glixerol etanol

Giải thích các bước giải:

Cho Cu(OH)2 vào mẫu thử của các chất trên:

+Glucozo và glixerol có các nhóm OH kề nhau nên hòa tan được Cu(OH)2 tạo phức.

+Etanol không có tính chất trên -> nhận biết được.

Cho NaOH vào dung dịch của 2 chất đã cho Cu(OH)2 chưa nhận biết được, sau đó đun nóng:

+Dung dịch chứa glucozo tạo kết tủa Cu2O màu gạch, dung dịch chứa glixerol không có hiện tượng.

Đáp án: thuốc thử Cu(OH)2, Br2

Giải thích các bước giải:

Cho Cu(OH)2 vào 3 chất trên. Glucozo và glixerol là poliancol nên hoà tan đc Cu(OH)2 tạo phức xanh. C2H5OH ko tác dụng.

2C6H12O6+Cu(OH)2=(C6H11O6)2Cu+2H2O; 2C3H8O3+Cu(OH)2=(C3H7O3)2Cu+2H2O

 Nhỏ nước brom vào glu và glixerol. Glucozo có nhóm CHO nên làm mất màu brom, brom oxh glucozo thành axit gluconic

CH2OH-[CHOH]4-CHO  +Br2+  H2O  =   CH2OH-[CHOH]4-COOH  +HBr

 Còn lại glixerol ko tác dụng