Sa Đéc cũng là một địa danh có nhiều món ăn ngon được lưu truyền vượt thời gian như: lẩu bò, hủ tiếu Sa Đéc, nem, chả lụa... Tuy không nổi đình nổi đám bằng hai 'bậc đàn anh' là hủ tiếu Nam Vang và hủ tiếu Mỹ Tho nhưng hủ tiếu Sa Đéc vẫn có một giá trị đặc biệt trong lòng người sành thưởng thức món ngon. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một số địa chỉ quán hủ tiếu ngon ở Sa Đéc, Đồng Tháp.
1
Tiệm hủ tiếu Phú Thành ở số 75 đường Trần Hưng Đạo, gần khu vực chợ Sa Đéc. Tiệm hủ tiếu Phú Thành là một ngôi nhà cũ kỹ, rộng rãi, bàn ghế nhựa thấp, phong cách bình dân như các tiệm hủ tiếu khác tại thành phố Sa Đéc.
Hủ tiếu khô của hủ tiếu Sa Đéc được sắp đặt trên cái đĩa, không phải trong cái tô như hủ tiếu các nơi khác. Hủ tiếu khô có nước xốt vị ngọt rưới vào; khi ăn, thực khách trộn đều nước xốt trong đĩa hủ tiếu khô. Bên cạnh đĩa hủ tiếu khô, chén nước dùng trong trẻo, hai con tôm chín đỏ chìm nổi lơ lửng, tôm khô nhỏ vụn lắng ở đáy chén.
Tô hủ tiếu Sa Đéc với nước dùng trong trẻo, những miếng ruột non, tim, gan, cật, thịt nạc, mực tươi… sắp đặt đầy đặn trên lớp bánh hủ tiếu, giữa nước dùng thơm ngọt của xương ống heo, mực và tôm khô, hầm kỹ và vớt bỏ lớp bọt liền tay, để giữ cho nước dùng được trong.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
2
Hủ tiếu Nam Vang Mỹ Ngọc là địa chỉ quán hủ tiếu ngon tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Địa điểm này chỉ chuyên về hủ tiếu Nam Vang vì thế những tô hủ tiếu tại quán luôn được chăm chút rất nhiều, món ăn đã được biến tấu đôi phần để phù hợp với khẩu vị người Việt Nam hơn. Sợi hủ tiếu sử dụng vẫn là hủ tiếu đặc trưng của Sa Đéc, sau khi trụng được đánh tơi, không dính, trụng đều không bị quá mềm, vụn cũng không cứng, độ dai vừa vặn để khi bạn thưởng thức đến những sợi cuối cùng vẫn giữ được độ ngon.
Một tô hủ tiếu cho rất nhiều topping như lớp thịt bằm, thịt nạc, gan, cật, tôm, trứng cút và lớp hành lá xắt nhuyễn bắt mắt. Nước dùng được nấu từ xương, sườn heo có vị ngọt thanh dễ chịu. Tất cả đều tuyệt vời , giá cả thì hơi mắc nhưng ăn hoàn toàn xứng đáng. Quán lúc nào cũng đông không ngớt ngừoi vào ăn lun. Không gian quán khá thoáng và sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, vị trí dễ tìm.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
3
Thêm một địa chỉ quán hủ tiếu Nam Vang ngon và chất lượng ở Sa Đéc, hủ tiếu Nam Vang Kim Duyên được nhiều lời khen về món hủ tiếu Nam vang ở quán. Một phần hủ tiếu đầy ăm ắp với gan heo, tô, thịt bằm, thịt nạt, trứng cút.. có đủ làm bụng bạn no căng chưa nào? Hủ tiếu Nam Vang là một món ăn đầy chất dinh dưỡng, không kén người ăn. Ngoài hủ tiếu Nam Vang, menu của quán khá đa dạng về loại hủ tiếu, hủ tiếu thịt xương, hủ tiếu khô, hủ tiếu thập cẩm... có tô loại lớn và nhỏ để bạn lựa chọn thoải mái hơn. Thực khách đến với Hủ tiếu Nam Vang Kim Duyên có thể chọn hủ tiếu khô hoặc hủ tiếu nước thông thường để thưởng thức, cả hai loại đều được đầu bếp chế biến rất đậm đà thơm ngon.Hủ tiếu nóng ấm, sợi mềm trụng kĩ, không có mùi bột khó chịu cùng với thật nhiều thức ăn kèm có hương vị vừa phải là điểm cộng rất lớn của địa chỉ này. Không gian quán khá rộng, sạch sẽ và phục vụ nhanh nhẹn, có bãi đậu xe giúp bạn thoải mái thưởng thức một bữa ăn trọn vẹn. Về giá cả cũng khá bình dân so với hủ tiếu Mỹ Ngọc.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
4
Bạn đã từng nghe đến quán hủ tiếu ngon và rẻ nhất ASEAN chưa? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một quán hủ tiếu Sa Đéc ngon và rẻ nhất ASEAN được nhiều người và báo chí vẫn hay nhắc đến đây. Quán hủ tiếu đó chính là quán hủ tiếu bà Sẩm, quán được mở từ năm 1968, tại số 188 đường Trần Hưng Đạo, phường 1, thành phố Sa Đéc. Quán nhỏ, rất bình dân, giá rẻ nhưng chất lượng đảm bảo. Quán bán đến nay đã ba đời rồi. Quán mở cửa từ 6 giờ đến 22 giờ, chỉ 4 người trong nhà phục vụ. Căn nhà nhỏ chừng 20m2, khách thường phải ngồi ra vỉa hè (vẫn chừa lối cho khách bộ hành), suốt ngày nhộn nhịp. Tất bật nhưng chủ nhân lúc nào cũng tươi cười. Khách hàng cũng lịch sự, luôn nhường nhịn và chia sẻ chỗ ngồi, nét văn hóa rất Nam bộ.
Tuy có giá rẻ thế nhưng chất lượng thì không hề rẻ, sợi hủ tiếu của quán chuẩn là hủ tiếu Sa Đéc, nước dùng là xương hầm với khô mực và thịt. Mọi thứ đều do các đầu mối cung cấp, uy tín cả mấy chục năm nay và nguyên liệu ngày nào dùng ngày đó, chứ không sử dụng nhiều gia vị bột ngọt như những nơi khác. Tô hủ tiếu rất nhiều bánh và thịt heo (ở quán chỉ bán mỗi hủ tiếu và thịt heo thôi nhé). Nước dùng tuy không quá đậm đà, nhưng chấp nhận được, quán không to nên ngồi trên lề đường ăn như những quán hủ tiếu gõ ở Thành Phố. Trong khi ăn bạn có thể kêu thêm trà đá chỉ với 1.000 đồng một ly, thế là chỉ 8.000đ mà bạn đã có thể thưởng thức một tô hủ tiếu nổi tiếng bậc nhất Xứ sở Hủ tiếu rồi.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
5
Hủ tiếu cô Liên một địa chỉ không quá xa lạ với thực khách sành ăn ở Sa Đéc, quán nằm xéo quán Mai Kem Xiêm một tí, quán không quá lớn, nhưng không gian rộng rãi, những chiếc bàn được kê dài từ cặp lộ dài vô tận sân nhà những nhà hàng xóm của quán, lúc nào cũng tấp nập người đến ăn, người mua về, cô chủ vừa làm vừa nghe khách gọi món không khí khá rộn ràng.
Hủ tiếu ở đây có hủ tiếu nước, giò, sườn, hủ tiếu khô, những loại hủ tiếu cơ bản ở Sa Đéc. Sở dĩ hủ tiếu Sa Đéc ăn không ngán, là do các thứ ăn kèm là nội tạng heo, mực tươi, chứ không chỉ có thịt nạc, hoặc thịt giò heo, ăn dễ ngán. Hủ tiếu khô của hủ tiếu Sa Đéc cũng ngon không kém hủ tiếu có chan nước dùng. Thứ nước sốt có vị ngọt, được quán pha chế riêng theo công thức bí truyền không quán nào giống quán nào, khi rưới lên trộn đều với bánh hủ tiếu và các thứ gia vị, tương, chanh, ớt,… khiến cho sợi hủ tiếu dai hòa quyện cùng nước sốt tạo nên hương vị thơm ngon vừa miệng, thực khách dùng hết phần nước xốt dưới đáy đĩa mà không ngán vị ngọt.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
6
Hủ tiếu chị Dậu nằm trên đường Trần Hưng Đạo gần cầu Hang đối diện bệnh viện Trường An là một địa chỉ bán hủ tiếu ngon và lâu đời được nhiều thực khách ưa thích ở Sa Đéc. Dù lâu đời nhưng quán hủ tiếu Chị Dậu vẫn không quá đầu tư vào một bảng hiệu hoành tráng, nhưng khách quen vẫn tìm đến tấp nập. Quán có không gian khá nhỏ, bàn ghế đặt trên vỉa hè, vô tình tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mát mẻ thú vị cho khách đến ăn.Chỉ cần đến quán, bạn đã bị cuốn hút mùi thơm tỏa ra từ nồi nước lèo. Sợi hủ tiếu dài dai được trụng vừa chín, mềm nhưng không bị vụn, phía trên có nhiều thịt heo, tim, gan heo, lòng heo,... Đối với hủ tiếu nước, thực khách sẽ được thưởng thức nước lèo cùng sốt thịt bằm đậm vị, cùng xương ống hầm ngon ngọt. Đổi gió với hủ tiếu khô chị Dậu bạn lại chẳng thể chối từ với loại sốt "gia truyền" rồi trộn đều lên cho thêm chanh ớt, ăn mãi mê chẳng ngán.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
7
Nằm cạnh quán cafe Bằng Lăng Tím nổi tiếng, quán Hủ tiếu, mì xào giòn Minh Tuyết cũng là một quán hủ tiếu khá nổi tiếng ở Sa Đéc, được nhiều du khách dừng chân thưởng thức. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, phục vụ nhiệt tình.
Menu quán có hủ tíu khô, nước, xào, mì xào giòn. Đến đây các bạn nên thử hủ tiếu khô nhé, sợ hủ tiếu dai ngon, nước sốt trộn do quán đặc biệt pha chế vừa ăn, thịt và lòng được xắt lát vừa ăn. Thêm chút giá hẹ sống, rưới ít nước tương lên và thưởng thức, hương vị thật tuyệt vời. Đi kèm theo phần hủ tiếu khô là tô nước lèo ngọt thanh được hầm từ xương heo trong nhiều giờ liền. Mì xào giòn thì sợi mì được chiên giòn rụm trong dầu, ăn kèm với nước sốt rưới lên trên cùng rau giá, thịt tôm mực thật tươi ngon, nói chung là ăn một lần là muốn ghé ăn nữa đó nha.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
8
Hủ tiếu Bà Năm Sa Đéc một cái tên khá nổi tiếng gần xa, không chỉ dân Sa Đéc mà còn nhiều du khách phương xa khi đến Sa Đéc điều tìm đến để thưởng thức cái hương vị hủ tiếu ở đây. Quán với không gian không quá rộng nhưng được bày trí gọn gàng, sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn.
Hủ tiếu bà Năm Sa Đéc được nấu và nêm nếm theo hương vị truyền thống, nước dùng từ xương nên ngọt thanh rất dễ chịu. Menu gồm có hủ tiếu khô, hủ tiếu thập cẩm, hải sản, hủ tiếu xương… đem đến khá nhiều lựa chọn cho thực khách, giúp khách chỉ cần đến một quán đã có thể thưởng thức nhiều loại hủ tiếu đặc trưng của Sa Đéc. Một tô hủ tiếu không quá to nhưng vẫn đầy đủ thức ăn đi kèm của một tô hủ tiếu đúng chuẩn như gan, thịt, tim,...với cách nấu nước dùng hầm xương cơ bản thì bánh hủ tiếu là thứ duy nhất để phân biệt hủ tiếu Sa Đéc với các món hủ tiếu còn lại. Sợi hủ tiếu Sa Đéc to hơn so với loại khác và có màu trắng đục như bún vậy. Món này thường được ăn kèm với các loại rau cần tây, hẹ, giá hoặc xà lách.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
9
Địa điểm tiếp theo mà chúng tôi gợi ý đến bạn sẽ là một nơi bán món hủ tiếu khô cực kì hấp dẫn chính là hủ tiếu ông Tư, địa điểm ăn sáng quen thuộc của người dân Sa Đéc. Một tô hủ tiếu khô đây ăm ắp topping tôm khô, thịt hầm, hành phi,... vừa ngon lại đảm bảo tốt cho sức khỏe vì nguyên liệu nhà làm. Một tô hủ tiếu vừa ngon miệng, vừa ngon mắt bởi sự chăm chút của chủ quán trong việc trình bày tô hủ tiếu. Sợi hủ tiếu cọng nhỏ, dai dai, được trung vừa tới nên không bị mềm nhũn hay dính vào nhau, giúp phần nước trộn dễ dàng thấm và tăng hương vị ngon miệng. Có thể vì thế mà tô hủ tiếu khô ở đây khá là đặc biệt về hương vị gây tò mò thích thú cho người dùng. Bật mí giá ở đây cũng khá mềm hơn so với nhiều chỗ khác những chất lượng vẫn rất phong độ.
Quán ông Tư có cách bày trí đơn giản, bàn ghế cao ráo thoải mái, không gian rộng rãi và sạch sẽ, chủ quán và nhân viên đều vô cùng thân thiện. Tuy nhiên, vì quán chỉ bán vào buổi sang nên lượng khách đông, thường sẽ hết sớm, nếu không muốn phải mang một chiếc bụng đói tiếc nuối ra về thì hãy tranh thủ đến sớm nha.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
chúng tôi vừa giới thiệu đến các bạn các địa chỉ quán hủ tiếu ngon và chất lượng nhất ở Sa Đéc. Hy vọng qua bài viết cung cấp nhiều thông tin bổ ích đến các bạn đọc. Và nếu có dịp du lịch đến Sa Đéc thì hãy một lần ghé thử món hủ tiếu trứ danh Sa Đéc nhé.
