Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: d
Vi khuẩn lên men được ứng dụng vào quá trình làm sữa chua, muối dưa, làm rượu bia hay bánh mì.
Hướng dẫn giải:
Vi khuẩn lên men hoạt động trong điều kiện kị khí