Trong cơ thể sống các chất có đặc tính chung kị nước là:

Được cấu tạo từ 3 nguyên tố C, H, O

Liên kết với nhau bằng các liên kết hoá trị không phân cực

Có tính kỵ nước.

Cả ba ý trên.

Dự trữ năng lượng cho tế bào và cơ thể.

Thành phần chính cấu tạo nên màng sinh chất

Thành phần cấu tạo nên một số loại hoocmôn.

Thành phần cấu tạo nên các bào quan

1 phân tử glixerol liên kết với 2 phân tử axit béo và 1 nhóm photphat.

2 phân tử glixerol liên kết với 1 phân tử axit béo và 1 nhóm photphat

1 phân tử glixerol liên kết với 1 phân tử axit béo và 1 nhóm photphat.

3 phân tử glixerol liên kết với 1 phân tử axit béo và 1 nhóm photphat.

Một đầu vừa kị nước vừa ưa nước

Hai đầu ưa nước nhưng trái điện tích.

Một đầu ưa nước, một đầu kị nước.

Hai đầu không cùng điện tích.