Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được axit oleic và axit stearic có tỉ lệ mol tương ứng 1 : 2. Khối lượng phân tử của X là: 

C₆H₅NH₂.

(C₆H₅)₂NH.    

C₆H₅CH₂NH₂.

p-CH₃C₆H₄NH₂.        

C₆H₅NH₂ alanin.        

CH₃-CH₂-CH₂NH₂ propylamin.

CH₃CH(CH₃)-NH₂ isopropylamin. 

CH₃-NH-CH₃ đimetylamin.

Este có dạng RCOOR'

Khi thay nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng gốc OR' thì ta được este

Khi thay nhóm OH của ancol bằng gốc OR' thì ta được este

Este là sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa

α-1,4-glicozit.

α-1,4-glucozit.

β-1,4-glicozit.

β-1,4-glucozit.

Glucozơ và Fructozơ đều có cùng công thức phân tử.

Glucozơ thuộc loại monosaccarit.

Bệnh nhân phải tiếp đường (truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là Saccarozơ.

Glucozơ còn có tên là đường nho

2

3

4

5

C_nH_2n-5N (n ≥ 6).

C_nH_2n+1N (n ≥ 2).       

C_nH_2n-1N (n ≥ 2).

C_nH_2n+3N (n ≥ 1).