Câu hỏi:
2 năm trước
Phát biểu nào sau đây không đúng?
Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: c
* Chất béo không tan trong nước - Đúng
Chất béo không phân cực nên không tan trong các dung môi phân cực như nước
* Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ không phân cực - Đúng
Chất béo không phân cực nên tan trong các dung môi phân cực giống nó
* Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố - Sai
Dầu ăn có chứa các nguyên tố: C, H, O.
Mỡ bôi trơn có chứa các nguyên tố: C, H.
=> Chúng không có cùng thành phần nguyên tố.
* Chất béo là trieste của glixerol và axit béo - Đúng
Câu hỏi khác
- Bài tập lý thuyết chung về ester giải quyết vấn đề ĐGNL HCM có lời giải
- Bài tập lý thuyết chung về lipid giải quyết vấn đề ĐGNL HCM có lời giải
- Bài tập thiết lập công thức phân tử hợp chất hữu cơ giải quyết vấn đề ĐGNL HCM có lời giải
- Bài tập lý thuyết chung về amine giải quyết vấn đề ĐGNL HCM có lời giải
- Bài tập tính base của amine giải quyết vấn đề ĐGNL HCM có lời giải
