Câu hỏi:
2 năm trước
Cá sông và cá biển khi để trong tủ lạnh thì loại cá nào dễ bị hỏng hơn? Tại sao?
Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: a
Cá biển dễ hỏng hơn vì vi khuẩn bám trên cá biển là những vi khuẩn thuộc nhóm ưa lạnh nên trong tủ lạnh chúng vẫn hoạt động gây hỏng cá.
Hướng dẫn giải:
Nhiệt độ thấp có thể kìm hãm, làm chậm sự phát triển của vi sinh vật