Câu hỏi:
2 năm trước
Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glyxerol, natri oleat (a mol) và natri panmitat (2a mol). Phân tử khối của X (theo đvC) là
Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: a
triglyxerit X + 3NaOH → C17H33COONa + C15H31COONa + C3H5(OH)3
a (mol) a (mol) 2a (mol)
=> X được tạo bởi 1 gốc axit C17H33COOH và 2 gốc axit C15H31COOH với glixerol
=> Phân tử khối của X là 832
Hướng dẫn giải:
X được tạo bởi 1 gốc axit C17H35COOH và 2 gốc axit C15H31COOH với glixerol. Từ đó viết CTCT của X và tính được phân tử khối