Xà phòng hóa hoàn toàn m(g) chất béo X cần vừa đủ 200ml dung dịch KOH 0,3M -> 25,2g muối. Tính m?

Đáp án:

Giải thích các bước giải:

(RCOO)3C3H5 + 3KOH --> 3RCOOK + C3H5(OH)3 

nKOH = 0,3 . 0,2 = 0,06 mol

nC3H5(OH)3=1/3nKOH =0,06/3 =0,02 mol

mchatbeo=mmuoi + mKOH - mC3H5(OH)3=25,2 + 0,06 . 56 - 0,02 . 92 = 26,72 gam

Đáp án:

`m=23,68(g)`

Giải thích các bước giải:

Gọi công thức của chất béo là `(RCOO_)_3C_3H_5`

`V_{KOH}=200(ml)=0,2(l)`

` \to n_{KOH}=0,2.0,3=0,06(mol)`

Phương trình hóa học :

`(RCOO)_3C_3H_5+3KOH \to 3RCOOK+C_3H_5(OH)_3`

$\xrightarrow[]{\text{Theo PTHH}}n_{C_3H_5(OH)_3}=\frac{1}{3}.n_{KOH}=\frac{1}{3}.0,06=0,02(mol)$

$\xrightarrow[]{\text{BTKL}}m_{\text{chất béo}}+m_{KOH}=m_{\text{muối}}+m_{C_3H_5(OH)_3}$

Hay `:m_{\text{chất béo}}+0,06.56=25,2+0,02.92`

` \to m=m_{\text{chất béo}}=25,2+0,02.92-0,06.56=23,68(g)`