vì sao không nên dùng nồi nhôm để nấu canh chua

Đáp án:

Vi lượng nhôm này hòa tan vào thức ăn đi vào cơ thể con người, sẽ tích tụ tại gan, tỳ, thận và tổ chức não.

Nhôm không chịu được các chất có tính ăn mòn. Nồi nhôm đựng các thức ăn có chất axid, chất kiềm, chất muối thì sẽ sinh phản ứnghóa học, tạo nên một hợp chất có hại cơ thể, là nguyên nhân gây ra bệnh ngớ ngẩn. Không nên đựng thức ăn, cơm, canh, rượu, các thức ăn có mì chính… trong đồ đựng nhôm qua đêm.

Giải thích các bước giải:

Đáp án: Vì trong nồi canh chua có chất muối mà nhôm lại tác dụng với muối nên nếu nấu canh chua bằng nồi nhôm sẽ có kim loại ở bên trong =>gây đau dạ dày