Quá trình đông tụ protein như nước lọc cua khi đun nóng là hiện tượng gì
2 câu trả lời
Đáp án:
nước lọc cua chứa nhiều đạm hay protein bị đông tụ bởi nhiệt ( đun nóng) hoặc axit em nha:)
Giải thích các bước giải:
Đáp án:
nước lọc cua chứa nhiều đạm hay protein bị đông tụ bởi nhiệt ( đun nóng) hoặc axit em nha:)
Giải thích các bước giải: