Cho quì tím ẩm vào bình đựng khí co2 Nêu hiện tượng và viết pthh Giải thích Cho bột nở vào đồ dùng làm xốp bánh
2 câu trả lời
$\text{Khi cho qùy tím ẩm vào bình đựng khí CO2}$
$\text{Hiện tượng : quỳ tím dần chuyển sang màu đỏ}$
$\text{PTHH: CO$_{2}$+H$_{2}$O⇄H$_{2}$CO$_{3}$}$
$\text{Khi cho bột nở vào đồ dùng làm xốp bánh}$
$\text{Hiện tượng : bánh có hiện tượng xốp lên}$
$\text{PTHH: 2NaHCO$_{3}$→Na$_{2}$CO$_{3}$+CO$_{2}$+H$_{2}$O}$
-Cho quỳ tím ẩm vào bình đựng khí `CO_2`
Hiện tượng: Giấy quỳ tím chuyển sang màu đỏ
`PTHH:CO_2+H_2O`$\rightleftharpoons$`H_2CO_3`
-Cho bột nở vào bánh trước khi chế biến vì khi ở nhiệt độ cao thì bột nở bị phân hủy tạo ra các bọt khí làm cho bánh trở nên tơi xốp
$PTHH:2NaHCO_3\xrightarrow{t^o}Na_2CO_3+$`CO_2uparrow+H_2O`