Cách phòng tránh aflatoxin

Để phòng tránh Aflatoxin cần làm những việc sau:

- Rửa tay thường xuyên

- Khi đi mua hàng cần đảm bảo mùi của các loại ngũ cốc và các loại hạt càng tươi càng tốt. Được trồng càng gần nhà càng tốt và không được vận chuyển trong một thời gian dài.

- Không ăn những thứ bị mốc.

- Không dùng miệng để bóc các loại hạt.

- Cẩn thận kiểm tra ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt trước khi dùng.

- Chỉ mua các loại hạt, bơ đậu phộng ở những thương hiệu uy tín.

- Thực phẩm được bảo quản đúng cách.

- Không để quá lâu trong nhà trước khi sử dụng.